Olio evo Bottiglia da 750
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Le varietà principali, come la Carolea e la Dolce di Rossano, vengono raccolte a mano nel momento ottimale di invaiatura, per preservarne intatte le proprietà. La molitura avviene entro poche ore dalla raccolta in un frantoio locale a freddo, garantendo un olio con bassissima acidità e un profilo sensoriale eccellente.
Descrizione
Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva è l’espressione più pura e autentica del nostro territorio. Prodotto esclusivamente da olive coltivate negli uliveti secolari di Zagarise, nel cuore del Parco Nazionale della Sila, questo olio nasce in un ambiente incontaminato, ad un’altitudine che conferisce al frutto aromi complessi e una struttura unica.
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